Enrique Mendoza las Quebradas 2015

Bodegas Enrique Mendoza nos ofrece este Las Quebradas 2016 19,44, un vino tinto elaborado en DO Alicante. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4.00 puntos sobre 5. NOTA DE CATA: Vista: cereza intenso. Nariz: aromas intensos a frutos rojos y negros maduros, sotobosque y plantas aromáticas, lácteos, con recuerdo mineral, profundo y complejo. Boca: potente, de cuerpo moderado pero musculoso sensación mineral, junto a torrefactos y toffee. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante. VIÑEDO: una parcela de secano sobre fragmentos de roca madre llamada Caliche, que le aporta una mineralidad y estructura muy particulares a este monovarietal de Monastrell UVAS: Monastrell. MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas asadas, carnes blancas con salsa, arroces de carne y steak tartar. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15oC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%