Mauro 2016

Mauro 2016 es uno de los vinos más vendidos y buscados de España. Representa el terroir y una manera única de entender los vinos, de la mano de la Familia de Mariano García. La conjugación de estos dos factores tiene como resultado un vino único, que no deja a nadie indiferente. En su proceso de elaboración destacan, una detallada y minuciosa selección de la uva, que posteriormente se traslada a depósitos separando las partidas por variedades, fincas y zonas. Las barricas se renueva en un 20% anualmente. El 75% es roble francés y el 25% americano. El tiempo de crianza lo marca cada vino en función de los pagos, la edad de la viña y las características de la añada. Mauro pasa por una crianza de 16 meses en barricas de roble francés Allier y Nevers, y de roble americano, de diferentes tostados. Vino con gran capacidad de guarda. Nota de cata de Mauro 2016 Mauro 2016 es de color cereza, muy intenso y brillante. En nariz es un vino potente y fresco a la vez, con un fondo muy sutil a ahumados y con notas de fruta roja. En boca es envolvente, muy equilibrado, con taninos bien pulidos y largo postgusto y persistencia. Se embotelló después de una crianza de 16 meses en roble francés y americano de distintas edades.