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Castillo de Monesma roble 2015

Syrah - Tinto - Dulce

De la mano de Castillo de Monesma nos llega Castillo de Monesma Roble 2015 4,33, un vino tinto de la DO Somontano. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 3.75 puntos sobre 5. NOTA DE CATA DE Castillo de Monesma Roble 2015 : Vista: rojo picota, ribete amoratado. Nariz: frutal, primario, fresa, fresón, toques de caramelo rojo. Boca: entrada golosa y ligera, de paso fácil, marcados recuerdos frutales de la fruta encontrada en la nariz, un tanino de calidad procedente de la uva y una refrescante acidez bien integrada. Final limpio. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano. VIÑEDO: Castillo de Monesma UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Garnacha. ELABORACIÓN: maceración, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, después, prensado y fermentación malolática en barricas de roble francés, filtración, estabilización y embotellado. MARIDAJE DEL VINO: carne blanca, pescado azul, arroces, pasta, quesos semi-curados, embutidos. TEMPERATURA DE CONSUMO: 14 - 16 oC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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