Abadal Reserva 3.9

Tal y como nos explica Abadal a propósito de Abadal 3.9 2015, este tinto es "Expresión de una parcela a través de los años. Vino de finca: identidad y carácter. Piedra calcárea sobre arcilla roja, taninos redondos y expresión mineral. El paisaje boscoso acogiendo el viñedo, fruta vestida de un entorno aromático y balsámico". Todo ello ayuda a convertir a este vino tan peculiar y único en una referencia más que destacada de Pla De Bages, lo que le ha valido además destacados reconocimientos. Color rojo cereza muy intenso y con ribete teja. Apertura aromática con tonos balsámicos de regaliz y menta dando paso a ciruela madura y en su plenitud, notas más frescas de frutas rojas (cereza y grosella). Fondo de vainilla y especias procedentes de la barrica. En boca es amplio y potente, con una homogeneidad tánica suave pero presente. Larga evolución con finales de cacao y cassis. Maridaje: Todo tipo de carnes pero en especial comidas de larga duración donde su sutilidad encuentra espacio para expresarse. Ideal para entre tiempo y sobremesas.