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Catena Malbec 2017

Malbec - Tinto - Dulce - Espumoso

Bodega Catena Zapata nos ofrece este Catena Malbec 2017 12,75, un vino tinto elaborado en DO Mendoza. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4.00 puntos sobre 5. NOTA DE CATA: Vista: púrpura intenso, con reflejos violáceos. Nariz: aromas concentrados de frutas rojas y negras maduras, enriquecidas con delicadas notas florales (violeta y lavanda), vainilla y moca. Boca: sabor suave y concentrado; notas de arándanos, moras, cuero y canela; taninos bien integrados; buena acidez y mineralidad; Final muy largo. NOMBRE DE ORIGEN: Mendoza VIÑEDO: Bodega Catena Zapata UVAS: 100% Malbec. PREPARACIÓN: Fermentación en barricas durante 32 días a una temperatura de 24o-26oC; délestage, llenando y remontando; fermentación maloláctica realizada. ENVEJECIMIENTO: En barricas de madera americanas y francesas durante 14 meses. MARIDAJE: Pavo asado, carnes a la brasa, salmón, pasta con salsa de tomate. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16o-18oC ALCOHOL: 13.5%
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