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DG Viticultors Brut Blanc Reserva 2013

Chardonnay - Champán - Blanco - Brut - Espumoso

Dg Viticultors elabora este Dg Viticultors Brut Blanc Reserva 2013 11,90, un vino espumosos de la DO Cava. Según los usuarios de Uvinum, es un espumosos que merece una valoración de 4.00 puntos sobre 5. NOTA DE CATA DE Dg Viticultors Brut Blanc Reserva 2013 : Vista: amarillo paja intenso. Nariz: aromas amielados y con recuerdos de flores blancas. Boca: cremoso, con muy buena integración del carbónico. Elegante y untuoso, con sabor intenso y muy largo en boca. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava. UVAS: 100% Chardonnay. ENVEJECIMIENTO: crianza en botella antes del degüelle como mínimo de 36 meses. ELABORACIÓN: prensado suave de la uva acabada de despalillar, con un rendimiento del mosto del 45%. Primera fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada a 15oC. MARIDAJE DEL VINO: rodaballo al horno con patatas panaderas, salmón ahumado, ceviche, quesos. TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8oC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
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