Albet I Noya Brut Reserva 2013

Albet i Noya elabora este Efecte Brut Reserva 2016 11,25, un vino espumosos de la DO Penedés. Según los usuarios de Uvinum, es un espumosos que merece una valoración de 4.00 puntos sobre 5. NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo pajizo, con reflejos verdes. Nariz: Aromas elegantes de frutos maduros y cítricos, con tonos de menta, minerales y de flores blancas. Boca: Cuerpo ligero, sedoso, espumoso, elegante, balanceado, cítrico, fresco, con sabores de frutos de pulpa. Final largo y fresco. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés. VIÑEDO: Albet i Noya. UVAS: Xarello, Chardonnay, Macabeo, Parellada. ENVEJECIMIENTO: 18 meses en botella. ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas de forma manual. Se realiza un prensado de las uvas, seguido por una fermentación del mosto a temperaturas controladas de 15oC, durante un período de 26 días. Luego de embotellarse, se agregan azúcares naturales para producir una segunda fermentación del vino. La botella es sellada y se deja reposar a temperaturas controladas de 16oC, durante un período de 18 meses. Luego, se realiza un degüelle de las botellas, para extraer los sedimentos naturales producidos por la segunda fermentación. MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, mariscos, pescados, carnes blancas, ensaladas, risotto, pastas, postres cremosos y frutales. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8oC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%