Sartén acero inoxidable de Buyer Affinity, 20cm

Hoy he recibido la sartén De Buyer Affinity acero inoxidable. Acabo de hacer mi primera tortilla de patatas con ella. Todo perfecto, no se ha pegado nada. He seguido al pie de la letra las instrucciones que he visto en los vídeos y que he leído en los comentarios. He notado que la patata se ha frito antes y el huevo ha cuajado muy rápidamente. Se ha quedado más morenita de lo que me suelen quedar a mí, que me gustan con el huevo recién cuajado. La próxima vez le bajaré temperatura a la placa de inducción antes, pero hoy tenía miedo a que se pegara. La sartén es la de 24 cm y la he manejado perfectamente al voltear la tortilla. Las dudas que tenía antes de realizar la compra, me las aclararon muy amablemente. El servicio al cliente es rápido y eficaz. Así que todo recomendable al 100%. Gracias claudiaandjulia. Menos

Hace unas semanas que compré la sartén, con la intención de ir reduciendo antiadherentes. Después de ver vuestro video, y de prohibir a cualquier miembro de la familia usar '' mi tesoro'' hasta saber bien bien cómo funciona, lo hice yo. Fue muy decepcionante ver como después de tanta preparación todo se me pegaba ( carne, verduras, intento de tortilla de patatas que acabó siendo un revuelto con lo que se salvó). He estado unos días dejando enfríar mi relación con la sartén, y hoy he vuelto a ponerme el video, y lo he vuelto a intentar. Primero con unos calabacines, que para mi asombro, no se han pegado, y luego con unas patatas para tortilla.( sólo se me han pegado las patatas que daban con los laterales de la sarten) Ha sido todo un éxito, así que tendremos que seguir trabajando en nuestra relación, que aunque no empezó con buen pie, parece que va mejorando. Mi puntuación a la sartén, pues, no sé si es en realidad una puntuación a mis dotes culinarias... Menos

Estoy muy acostumbrada a mis sartenes de hierro y me daba un poco de miedo, pero quería algo para cuando voy con prisas. Me ha encantado, si la calientas bien y no mueves la comida, no se pega nada, incluso el pescado. Además no tienes que tener tanto cuidado al limpiar, secar y engrasar. Eso sí, en mi casa han notado que el sabor de la carne queda diferente y les gusta más en la de hierro. También he notado que cuando quieres hacer más cantidad, las de hierro aguantan mucho más tiempo la temperatura. A la hora de limpiarla me cuesta un poco volver a dejarla como antes. Recomiendo pedir una medida de más, yo pedí la de 24 pensando que sería una medida mediana y era muy pequeña pero me la cambiaron por una más grande sin ningún inconveniente.

Magnífica sartén, pedí la de 24 cm, robusta, bien construida, remaches perfectos, acabados sensacionales y, lo más importante, cómo se cocina en ella, espectacular. Para los que tienen problemas con el pegado de los alimentos: 1. Calentar la sartén, con o sin aceite. A veces, se leen indicaciones contradictorias, el fabricante dice que no se caliente vacía y que se caliente con la sustancia grasa (mantequilla o aceite). Tanto con aceite como sin él, son correctas. Si ya tenéis experiencia cocinando, sabréis cuando alcanza la temperatura óptima por el comportamiento del aceite, antes de que empiece a humear, se echa el alimento. 2. Los alimentos no pueden estar fríos. Huevos recién sacados de la nevera es muy probable que se os peguen a la hora de hacerlos fritos. 3. Una vez que se el alimento toca el acero, paciencia, este se pega y se suelta a los segundos, que pueden ser de cinco a veinte segundos. No tratéis de moverlos para saber si están o no pegados porque es la mejor manera de que se os peguen. Dejar que la superficie caramelice. 4.Se ha de controlar la temperatura y bajarla cuando, por ejemplo el huevo, ha tocado el acero. O se quiere hacer un poco más un filete. Estas instrucciones son para productos a la plancha. La tienda envió todo de forma muy puntual y muy muy muy muy bien envuelto. Mil gracias a Claudia y Julia. Tengo una duda, esta sartén admite horno, pero no encuentro la temperatura máxima ni el tiempo. Imagino que no más de 250°C. Menos

Compré estas sartenes, tres de diferentes tamaños, pensando que era la mejor opción para no tener problemas con losresiduos que dejan algunas antiadherentes. Bueno, despues de un tiempo con ellas, puedo decir que no me hago a ellas, si las calientas antes de cocinar como recomienda esta web, al echar el aceite este coge una temperatura nociva para su consumo, asi que objetivo de comer sano no cumplido, y si no las calientas lo suficiente pues desastre asegurado, se pega todo una barbaridad. En fin, una pena...... Le doy 2 estrellas por el trato de la web, que es muy bueno, pero creo que deberian revisar si es recomendable vender este producto. Un saludo

Es la primera sartén que compramos con esta calidad y, en principio, en estos primeros días la estamos utilizando para casi cualquier cosa. El resultado es estupendo. Eso sí, primero estuvimos leyendo las opiniones aquí vertidas, preguntamos en esta web y vimos vídeos sobre cómo usarla correctamente, después a cocinar. No se pega la comida y se limpia muy bien. Finalmente, decir que el trato recibido fue muy cordial y eficaz ante un par de dudas que tuvimos por la compra realizada y ante una devolución que hicimos al comprar un producto por error.

La sarten es estupenda. A diferencia de otras no tiene un disco difusor sino que toda ella esta formada por un material a capas de manera que la distribución del calor es homogenea e incluye las paredes. Si se calienta debidamente no se pega, ni huevos fritos ni tortilla, con muy poca cantidad de aceite. Sella muy bien la carne, pollo, etc...y puedes hacerte unas setitas a la plancha a la vez, con lo que queda el plato redondo. Si sueltas con agua los restos de la comida hecha a la plancha tienes una salsa muy sabrosa para acompañar. Se limpia bien, aunque segun el alimento cocinado pueden quedar manchas blanquecinas, que pueden desaparecer en el siguiente uso. Ademas, es preciosa.

Es la segunda que compro! Al fin una sartén de inox que no se pega la comida. Tan sólo hay que seguir unos pasos: 1° Calentar la sartén sin nada. 2° Echar unas gotas de agua, si corren por la sartén, estará lista para su uso. 3° Poner el aceite y bajar la temperatura. 4° Al poner los alimentos es MUY importante NO remover, ni dar la vuelta inmediatamente. De esta forma no se pegarán. No os arrepentiréis de la compra.

No se pegan, cogen calor con rapidez, se limpian con gran facilidad, son robustas, no pesan y el mantenimiento es mínimo. Ya conocía esta marca porque compré las de hierro mineral. Son buenas pero pesan más y requieren más mantenimiento por lo que me decidí a probar con estas de acero y estoy encantanda. Tengo dos y probablemente cogeré otras dos más. Respecto al trato de Claudia & Julia exquisito, como siempre.

Compré la sartén acero inoxidable de Buyer Affinity - 24cm. La he utilizado pocas veces, pero de momento estoy muy contenta con la compra. Quería una sartén sin teflón ni tóxico y ésta ha sido la compra perfecta. La entrega un 10…muy rápida y sin problemas. Lo único negativo hasta el momento, es que algunos alimentos se pegan. La he usado para cocinar huevos, pollo y muy bien, pero intenté saltear calabacín y fue un desastre. De todas maneras iré probando para pillarle el truquillo. Por otro lado también estaría bien recibir instrucciones de uso y limpieza.