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4.9 / 82 opinionesde Buyer 5654.28 Mineral B Sartén campesina, con dos asas
de Buyer - Acero al carbono - Antiadherente - Con tapa - Inducción lista
La sartén alta de hierro Mineral B De Buyer la tienes también con 2 asas para que la sujetes con mayor comodidad y seguridad. En nuestra dieta mediterránea usamos aceite con profusión. Y esta sartén alta de hierro mineral es perfecta para freír pues sus paredes contienen nuestros excesos sin salpicar la cocina. Fabricada artesanalmente en hierro, Sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados, Se trata con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural. Ideal para saltear vegetales o incluso dorar carnes como un profesional. Apta para todas las fuentes de calor incluida la inducción, y Se puede meter entera en el horno (puede ir al horno a 200oC durante diez minutos). Por qué nos gusta la sartén alta de hierro Nos encanta que sea tan profunda por su gran capacidad, porque puede hacer las veces de wok o incluso de freidora. Ya sabes que una sartén de hierro dura toda la vida si la cuidas bien. Es una inversión asegurada. Al poder ir al horno, es perfecta para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas. Usando sartenes de hierro mineral De Buyer nuestra cocina es más profesional. Podemos soñar que somos Ratatouille. Historia de De Buyer De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi. Medidas Diámetro Superior Diámetro Base Altura Peso 24 cm 16,5 cm 7 cm 1,5 Kg 28 cm 20 cm 9 cm 1,8 Kg 32 cm 23 cm 8,1 cm 2,3 Kg.
rate_review Opiniones de Buyer 5654.28 Mineral B Sartén campesina, con dos asas
Sartén alta con asas De Buyer 28cm
Estoy encantado con ella. Ya tengo varias piezas de hierro mineral De Buyer y no ha sido una sorpresa el resultado. Una vez q te has acostumbrado al hierro ya es lo q casi siempre uso. Seguí las indicaciones del fabricante para el curado y el resultado es fantástico, no solo no se pega sino que conserva una apariencia casi como nueva. Dudé con el tamaño y estoy encantado, con este tamaño puedo cocinar guisos y usar el cestillo para freir cuando nos juntamos más. Una inversion segura. La entrega, como siempre, rápida y perfecto todo. Gracias Claudia&Julia.
Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 7 de octubre de 2019Fantástica sartén
Empecé cómprando una sartén de 20 y me convenció el cocinado....y ahora la sartén alta de buyer que me parece muy polivalente...desde fritos hasta algún arrocito, pasando por el sellado de carnes. No se pega nada! Me encanta como quedan los fritos....patatas crujientes como las que hacía mi abuela; ella cocinaba mucho en hierro. Poco a poco iré renovando mis cacharrillos por los de hierro y acero inox de ésta marca (se ve muy biena calidad...son muy robustos y bien acabados) El servicio de claudia&julia es de excelencia....tuve alguna duda técnica sobre la sartén y me la resolvieron rápidamente.....eficientes y eficaces....tienen una profesionalidad que no es normal.....lo mejor que me he encontrado por internet. Felicidades al equipo. Por cierto, la sartén fue mi primera compra....pero no va a ser la última. Menos
Cristina A. · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 27 de marzo de 2018Sartén alta B de Buyer
Esperé bastante antes de adquirirla. La curé tal como explica Claudia en los videos del blog y funciona a la perfección. La uso con inducción y calienta muy rápido, no pega nada. Para limpiarla uso lavavajillas, esponja y agua caliente, queda impecable!!! Así que mi experiencia es excelente. Seguiré armando mi colección De Buyer. En cuanto al servicio de Claudia & Julia, impecable como de costumbre. Gracias por atendernos siempre con tanto mimo. Saludos!!! Gabriela
Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 3 de noviembre de 2018perfecta
la sarten alta con 2 asas mineral B de Buyer es sensacional, como todo lo de buyer , le hice el curado y perfecto no se pega nada , las patatas riquisimas y crujientes y la utilice hasta para saltear verduras , todavía tengo que hacer arroz caldoso , ya estoy deseando hacerlo pronto y os comento. Tengo otra sarten de B de Buyer y es increible como queda todo , la recomiendo , comida sana y rica y sin recubrimientos de ningun tipo, y vuestro servicio estupendo. saludos para todos y no dudéis , hacerle el curado y tendréis una sartén para toda la vida
Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 20 de noviembre de 2018Algunos vegetales me han dejado marcas oscuras en el interior de la sartén
Hola, la entrega a Madrid capital rapidísima, la pedí un día por la tarde y al día siguiente por la mañana la recibí. Me parece un producto muy bueno, ya tenía una sarten pequeña y por eso compré esta versión mas grande. Únicamente me ha pasado que al usarla por primera vez (después de hacer el proceso de curado calentando aceite ) me han quedado unas manchas gris oscuro sobre todo en los laterales, como rayajos donde rozaban los vegetales que estaba rehogando. Al tacto no se nota nada, es solo visual así que supongo que no afectará a la antiadherencia de la sarten de ahora en adelante, pero me podrían confirmar? Había leído en algún sitio que no se debía freir tomate, pero hay algún otro alimento que no sea conveniente cocinar? En mi caso lo que rehogé fueron: cebolla, calabacín , espinacas frescas y garbanzos cocidos. Esta noche probaré a freir unas patatas a ver que tal. Muchas gracias Menos
Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 12 de abril de 2017Estupenda!!
Con ésta son tres las sartenes de hierro, y creo que compraré alguna más, para completar todos los usos que necesito, y porque no pienso volver a utilizar una satén/plancha de teflón. He estado esperando unos meses a hacer algún comentario para probarlas. Al principio pegaban un poco, pero siguiendo los consejos de curado de esta página, ahora son UNA MARAVILLA. Me encantan. Te dan la sensación de cocinar con un utensilio de calidad, sin tóxicos, y que te durará toda la vida. Totalmente recomedable. Tanto ésta (que la uso también como plancha), como las de mangos desmontables, perfectas para que no ocupen espacio. Y el servicio de Caudia&Julia estupendo. Hubo algún problema en el cobro, que solucionaron inmediatamente. Todo muy bien.
Plácida · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 5 de agosto de 2017Perfecta
He comprado varias sartenes de esta marca. Empezé con una normal de 24 cm, luego la paellera de 32 (que uso para muchas más cosas que para hacer arroz) y después esta honda. Encantada con todas ellas. Esta es perfecta para freir. Nunca antes había frito igual, en las antiadherentes no se consigue tener el aceite tan ''chispirreante''. También he hecho salteados de verduras y han quedado geniales. Les hice curado inicial calentando aceite, que cubría la base, y quedaron listas. Para limpiarlas, si no se ha pegado nada, las paso por agua caliente (a veces les doy una gota de lavaplatos) y las seco bien, luego gota de aceite y con un trozo de papel le doy bien por dentro. Se va enegreciendo, más bien es color marrón. Por fuera sí que las mantengo limpias, las froto con estropajo. Encantada de no tener que preocuparme por el ''antiadherente'' nunca más! El servicio de Claudia and Julia EXCELENTE!!!!!!! Menos
Alicia C. · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 19 de abril de 2016Excelente
Muy buena compra. Después de mucho investigar me decidí por éstas sartenes y realmente son increíbles además la comida tiene un sabor diferente. Totalmente recomendables en especial la sartén alta con dos asas, las patatas fritas quedan estupendas
Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 15 de marzo de 2019
Un poco decepcionada
Después de mirar muchas opciones, me decanté por esta sartén junto con la de tortilla. En la teoría promete mucho pero en la práctica, resulta que el aceite se va a los lados y el centro queda seco. Con lo cual, todo se acaba pegando. Al final, me resigné a usarla solo para frituras con mucho aceite, cuando mi idea original era usarla también para cocciones con poco aceite.
Nadia · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 13 de mayo de 2018Sarten alta con 2 asas de buyer
!!!Contentísima que estoy con mi nueva sartencita!!!! Ya tenía alguna otra sartén de buyer mineral B pero esta me resulta muy cómoda para saltear por su tamaño. No se me pega nada y a mi no me resulta especialmente complicado el mantenimiento y cuidado de estas sartenes, mas bien al contrario, no tienes que andar con cuidado de no rayarla con las espátulas y si se pegase algo: estropajo y todo fuera. También me gusta mucho la estética y solamente coger la sartén y ver el peso y la consistencia que tiene me produce una sensación de buen producto que me da mucho gusto usar, claro todo eso junto con cómo sale la comida con estas sartenes. El servicio de Claudia y Julia como siempre excelente. Tanto en rapidez, como en el empaquetado y los precios bien ajustados.
Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 9 de junio de 2016folder Características de Buyer 5654.28 Mineral B Sartén campesina, con dos asas
- Opiniones
- 82
- Valoracion Media
- 4.9