Opiniones Staub Sartén con Mango de Hierro Colado

La sartén Staub es de hierro colado y por tanto adecuada para dorar y sellar carne. Filetes, entrecotes y otras piezas de carne formarán rápidamente una deliciosa costra dorada, pero se mantendrán jugosos en su interior. Una sartén de hierro colado puede también usarse para otras muchas preparaciones, en ella podrá guisar verduras o preparar crepes. El hierro colado distribuye el calor uniformemente, de forma que todo el contenido de la sartén se cuece por igual. La sartén resulta muy práctica para recoger los jugos de la carne u otros líquidos, ya que tiene dos bocas vertedoras, una en cada lado. La sartén es apta para todo tipo de cocinas, incluso las de inducción. Su diámetro de 26 cm y la altura aproximada de 5 cm, permiten preparar alimentos que requieran un espacio mayor. Las sartenes de esta serie están esmaltadas en su parte interior en color negro mate. Este revestimiento mejora el sabor de la comida, porque el esmalte potencia las cualidades gustativas de los alimentos. Además esta sartén puede colgarse y estar más a mano en la cocina. Por este motivo el mango de fundición tiene un orificio en el extremo. En esta sartén de color rojo cereza podrá elaborar en un instante platos deliciosos.