Miel cruda / Miel Pura de Flora Montana - 500gr

El punto diferencial entre la miel cruda (o pura) y las mieles comerciales es que estas últimas están hervidas a más de 50 grados o pasteurizadas, con lo que se provoca que esté siempre en estado líquido y pueda verterse por un dosificador en el envase; además, pueden, por ello, mezclar distintos tipos de miel y proponer un sabor estándar.DISFRUTA DE MIEL DE ALTA CALIDAD: La miel cruda, sin embargo, conserva todas sus propiedades naturales, y puede cristalizarse, lo cual es una cuestión natural cuando las temperaturas bajan, que puede además solventarse temperándola a 30 grados. 100% NATURAL: Su proceso de manipulación es sencillo: se recolecta, se reposa para eliminar impurezas, se atempera, se filtra y se envasa. SABOR Y PROPIEDADES ÚNICAS: El origen de cada colmena, en distintos parajes aragoneses y de la geografía española, siendo por tanto un producto 100% "Made in Spain", proporciona a cada tipo de miel de abeja un sabor distinto y diferentes propiedades. TIPOLOGÍA DE MIEL: la MIEL DE FLORA MONTANA: Recolectada durante el estío, a causa de tardías floraciones, posee un color ambarino oscuro matizado de tonalidades rojizas, y dispone de un dulce sabor intenso, y un fuerte aroma floral. Procede de vegetación espontánea y silvestre del “Parque Natural del Alto Pirineo”, conformado éste por variopintas y ricas muestras de estructuras geológicas, ecosistemas, hábitats, comunidades vegetales (hayedos, pastizales) y especies animales. Es tónica y calmante. CARACTERÍSTICAS: De variado origen orográfico, inicia su producción en plantas de cotas elevadas dominadas por extensos prados naturales e infinita flora de rocalla, transitando a zonas medias donde asoman bosques de pino rojo y nuevas especies pratenses, para finalmente arribar a áreas más bajas de clara influencia mediterránea, donde los densos carrascales de solanas rocosas abren paso a una vegetación típica eurosiberiana o bórea alpina. Recolectada durante el estío a causa de tardías floraciones, posee color ambarino oscuro matizado de tonalidades rojizas, aguerrido sabor dulce intenso con notas ácidas (cuando se añade la zarza) o más saladas (si predominan mielatos o brezos) y fuerte aroma floral herbáceo medianamente persistente, atenuado habitualmente por especies más delicadas. USOS: De tradicional uso antiséptico, cicatrizante y bactericida, es expectorante y digestiva, ayudando en casos de hipertensión, problemas cardiacos, prostáticos, anémicos y tusivos. Antirreumática e indicada en problemas respiratorios y de vías urinarias. Rica en sales minerales y enzimas. Nutre e hidrata la piel. Recomendada durante embarazo y lactancia. Reconstituyente y estimulante intelectual. Ideal para deportistas (rápida asimilación y transformación en energía). Tonificante muscular. PROPIEDADES: Tónico · Corazón · Calmante ORIGEN: Parque Natural Alto Pirineo (Cataluña). COMPOSICIÓN FLORAL MAYORITARIA: Pratenses, trébol, zarza, espliego, tomillo, espino blanco, orégano, brezo, frutales silvestres, biércol, retama, rododendro, encina y robles y flora silvestre autóctona pirenaica. PROPUESTA CULINARIA: Una cena rica y deliciosa la puedes preparar haciendo un relleno, a base de una pasta hecha con mezcla de trocitos de pera, atún, mayonesa natural, limón, mostaza y miel de Flora Montana, extendida entre dos rebanadas de pan de espelta, protegidas interiormente por dos hojas de lechuga.