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4.6 / 124 opinionesSartén alta Hierro Mineral B (mango desmontable*) de Buyer
de Buyer - Hierro fundido - Inducción lista
La sartén alta de hierro Mineral B de 24 cm la tienes con mango desmontable para poder guardarla en tu cocina ocupando menos espacio. Que no tenemos la cocina de una marquesa. *El mango, que no está incluido, lo tienes disponible en cuatro colores, se compra por separado aquí: Mango desmontable para sartenes De Buyer. Con un diseño más francés que la torre Eiffel, las sartenes Mineral B de De Buyer son perfectas para la cocina casera y saludable. Fabricadas artesanalmente en hierro, sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados, se tratan con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural . En nuestra dieta mediterránea usamos aceite con profusión. Y esta sartén alta de hierro mineral es perfecta para freír pues sus paredes contienen nuestros excesos sin salpicar la cocina. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción. Se puede meter sin el mango en el horno ( puede ir al horno a 200oC durante diez minutos). Por qué nos gusta la sartén alta con mango desmontable Si ya éramos fans de la sartén alta de hierro mineral B De Buyer, ahora el mango desmontable facilita mucho el almacenamiento. Esta nueva característica no le resta robustez en absoluto a la sartén alta. Sigue siendo una De Buyer pura sangre. Al poder ir al horno, es perfecta para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas. Historia de De Buyer De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde el año 1830. Con una experiencia de más de 180 años, ofrece más de 2000 productos en su catálogo y exporta a 95 países. De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina c o mo l’ É cole Nationale de la Pâtisserie, l’ É cole de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi. Diámetro Diámetro Base Altura Peso Volumen 24 cm 17 cm 8 cm 1,72 Kg 2,5 L
rate_review Opiniones Sartén alta Hierro Mineral B (mango desmontable*) de Buyer
Satisfecha
La entrega rápida y sin problemas. La sartén pesa un poco, pero se maneja bien. El mango funciona perfectamente y es una buena opción si no tienes mucho sitio e almacenaje. He sofrito cebolla, calabacín y he hecho tortillas, sin problemas. No se me ha pegado. La guardo siempre con aceite de oliva (le quito el exceso con papel de baño) y le pongo encima papel de cocina para que no se marque al colocar otras sartenes encima. El segundo día después de lavarla, secarla y aceitarla un poco, vi que le había salido una línea de oxido. No sé como debo hacer para quitársela (si es que se puede). Tampoco sé si se debe limpiar con la esponja del estropajo o con el estropajo mismo. Tengo miedo de que se ralle demasiado. Ni tampoco sé con qué puedo lavar la parte externa porque se va poniendo un poco marrón. Menos
Isabel · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 9 de abril de 2019Total acierto
Después de mucho mirar y animada por los buenos comentarios sobre esta sartén me decidí a comprarla. Estoy encantada, las cosas a la plancha quedan muy bien selladas y jugosas, potenciando el sabor de los alimentos. He frito otras cosas como patatas y también quedan muy bien. Los cuidados que requiere son sencillos y desde luego merece la pena cuidarla. Simplemente es cogerle el truco para que no se peguen las cosas. Desde luego cuando vaya renovando mis sartenes me haré con más como esta. El mango desmontable es muy cómodo y me ayuda a almacenarla en menos espacio. La experiencia de compra en Claudia&Julia también de 5 estrellas, llegó en dos días, como indican así que todo muy bien.
Mónica · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 17 de marzo de 2019Formidable
Me parece una sartén formidable. En ella he hecho hasta ahora carne y tortilla de patatas y es genial. La primera vez se me pegó un poco la tortilla pero la segunda salió fantástica. Las cosas aquí tienen un sabor especial. La sarten pesa un poco para darle la vuelta a la tortilla pero el sabor lo paga con creces. Hay que cuidarla un poquito más que las otras. Y yo al menos no la dejo sin fregar mucho tiempo después de cocinar. Y el mango desmontable es una gran idea, sobre todo para guardarla. La sarten seguro que me durará mucho tiempo. Espero que el mango también.
JUAN JOSE SIMON G. · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 26 de noviembre de 2018Me gusta muchísimo
El tamaño es perfecto para multitud de usos y el peso es correcto. El mango desmontable es suficientemente robusto. Entre otras cosas hago tortillas gruesas en ella, no se pega la comida al fondo y le doy bien la vuelta, a pesar del peso. Tengo también la de 28 cm con mango normal y, aunque me gusta mucho, pesa demasiado, sobre todo para tortillas. Recomiendo comprar este tamaño de sartén alta para comenzar.
Sara · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 13 de junio de 2019
Pros y contras
Hola buenas y felices fiestas. Adquirí hace poco tres sartenes de buyer y un exprimidor rosse. El exprimidor fantástico. Chico manejable y da para un par de vasos de zumo. Fácil limpiar y visualmente precioso. Me encanta el inox. Las sartenes. Cómo bien dicen en todos lados se oxida con extrema facilidad. Nada que no se resuelva de la manera habitual. Sin lugar a dudas es otra manera de cocinar por lo cual tienes que cocinar con tiempo y sin prisas. Sin lugar a dudas que el mango sea desmontable es un autentico acierto. Las medidas que adquirí son 20,24 y 24 alta. La alta la uso a modo freidora. Simplemente para mi es la mejor. Las otras dos sartenes cumplen de sobra con lo que se espera de ellas. Resumen en general,: Pro: - Sartén que imagino durará p hasta la saciedad. -los mangos desmontables es un total acierto para su almacenaje. - sin miramientos a la hora de cocinar. Usa el tenedor la cuchara o un vaso. Que la sartén no se raya. - el precio es correcto. Para el producto. Contras: - pesa . Si tienes problemas como artrosis o algo parecido... No es tu sartén( mamá lo siento otra cosa será). -mantenimiento continuo. - hay que cocinar sin prisas ( para mi es una pro pero para mí santa esposa es un contra ). Sin lugar a. Dudas a mi me parece en general un buen producto y el salto perfecto para probar este mundillo de sartenes y pasar a otra categoría superior como lecruset. Cómo último MRW no trabaja de manera correcta en Marbella. Menos
Jaime · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 7 de diciembre de 2017Asombrosa
Después de mirar y leer opiniones y modelos y tamaños, me decidí por esta sartén con la intención de hacer comidas sanas y que me encantara cocinarlas. Me decidí por la de 24cm por ver su peso y comodidad para mi por mis lesiones en brazo y cuello y he de decir que muy bien por el momento. El mango es muy fácil de quitar y colocar. Le hice la curación como vi en el video y bueno creo eso bien hecha jaja ya que la estrene con un chuletón algo mas grande que la sartén y quedó riquísimo y no se ha pegado nada, incluida la parte de la carne que no estaba en contacto con la base de la sartén. Muy contenta con la compra y el servicio de Claudia@Julia, al día siguiente lo tenia en casa.. Llegue a esta página de casualidad y me encanta todo lo que tiene, compraré mas de otras medidas ya que al ser de mango desmontable para guardarla no molesta nada. Gracias por todo. Menos
Nuria · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 5 de enero de 2018
Casi perfecta
La verdad es que quería sacar todas las sartenes con antiadherente de nuestra cocina para hacer comidas más saludables y como los comentarios son muy buenos, y aunque me daba miedo lo desconocido de tener que curar y el mantenimiento, me decidí a probar con una sartén pequeña y una crepera mineral b de Buyer, ¿Por qué motivos? la sartén de 20 cm al ser pequeña es muy cómoda de utilizar, limpiar, secar y hacer el mantenimiento con el aceite, y la crepera no la utilizó con la misma frecuencia que utilizó las sartenes normales, por lo que para mantenerla en caso de no adaptarme a ella, tampoco iba a ser demasiado inconveniente. Por ahora estoy encantada con la sartén , nunca se me pegó nada desde el primer día, y con la crepera vamos mejorando progresivamente en nuestra relación, ya que en el primer uso y aún haciendo la misma curación que a la sartén, parecían más unos churros que unos crepes. Otra cosa es que después de hacer la curación me quedaron tan negras que me asusté bastante ( acababa de recibirlas y parecían más viejas que las antiguas antiadherentes a sustituír), pero Ainoa (de C&J) vió las fotos que me dijo que le enviara y me tranquilizó diciéndome que era normal. Me compré el modelo con mango extraíble porque ocupan menos tanto a la hora de guardarlas como a la hora de cocinar sobre la placa con varias sartenes o cacerolas y estoy muy contenta, tiene una pequeña olgura pero se nota seguridad en el agarre. El servicio y los consejos de C&J un 10. Gracias por todo. Menos
Susana · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 18 de febrero de 2017Encantada con la compra
Debo decir que al principio tenía mis dudas sobre estas sartenes, basadas en las opiniones de otros compradores. Finalmente arriesgué, y estoy encantada. Tenía mis dudas sobre tortillas y huevos fritos, de las cosas que más me fastidia que se peguen... Creo que el tema de que se pegue la comida o no, aparte de preparar bien la sartén siguiendo las indicaciones del vídeo del fabricante (código QR que viene al final de la etiqueta/mini libro de instrucciones que cuelga de cada sartén), es muy importante la temperatura a la que se cocine. En mi caso, tengo una placa vitrocerámica Bosch cuyo rango de potencias a seleccionar es del 1 al 9, con saltos de 0,5 en 0,5. Suelo poner primero a calentar al 9 y, justo cuando empieza a humear un poquito, bajo inmediatamente al 6 o al 6,5, ¡y no se me pegan las tortillas ni los huevos! El mantenimiento, si eres constante, no me parece complicado. Mantengo un trapito pequeño impregnado de aceite dentro de un bote de cristal y, una vez he limpiado la sartén, la unto, ¡y ya está! Creo que, además de comer más sano, se ahorra energía, ya que tardan mucho menos en calentarse que las demás sartenes del mercado. Gracias por las opiniones de los demás y a vosotras por vuestro servicio! ;-) Menos
Arantza · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 21 de septiembre de 2015Una sarten para toda la vida
Según la voy utilizando más se me refresca el recuerdo de mi abuela en la cocina con unas sartenes como estas. Respecto al curado, a pesar de tener cera de abeja, yo he querido hacerlo cociendo la patata y eso si todas las veces que la he usado a sido para freir con abundante aceite, nada de plancha hasta que no tenga una buena patina, la cual va apareciendo uso tras uso. Respecto a la incomodidad de la limpieza, nada más lejos de la realidad, la pones debajo del grifo con el agua a caliente y se despega casi cualquier rastro que tenga quitado sin frotar, y si no con la esponja del estropajo se quita en un segundin. Además lo de tener que secarla y aceitarla, tiene su parte buena, que terminas de fregar y ya tienes la sarten recogida en vez de estar toda la noche encima de la encimera secandose. Los sabores, os tengo que decir que yo no he notado nada, y la verdad que ahora pongo el aceite en su punto y las comidas me salen un poco mejor, al menos es lo que opinan mi familia/amigos. Deseando estoy que se me vayan rompiendo las otras sartenes que tengo, para poder comprar las más bajas y con menor diametro para todos los días. Las recomiendo sin lugar a duda, y creo que tendré sarten para mucho tiempo. Menos
David N. · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 6 de junio de 2015Buena calidad
Recibí la sartén hace pocos días y aún no he podido estrenarla, pero tengo muchas ganas. Creo q espero curarla como un momento ceremonial, porque me da un poco de respeto. La calidad se ve muy buena, sin duda. El envío de Claudia y Julia, sencillamente, intachable. Moltes gràcies!
Sara · Reseña escrita por www.claudiaandjulia.com - 29 de julio de 2019folder Características Sartén alta Hierro Mineral B (mango desmontable*) de Buyer
- Opiniones
- 124
- Valoracion Media
- 4.6