Cuchillo Arcos Mesa 125 mm

Modelo. Cuchillo de postre de hoja de acero inoxidable martensítico, con alto contenido en Cromo, con unas excelentes características mecánicas, alcanzando una dureza mínima de 48 HRc. Composición Media: 0,30% de carbono , 13,70% de cromo (Cr), 0,30% de manganeso (Mn), 0,20% de silicio (Si). El mango es de lámina de madera comprimida impregnada en resina fenólica, acero inoxidable y polipropileno, con el fin de mejorar la resistencia ante el agua, la dureza y la durabilidad de la pieza ante el uso del lavavajillas. En el caso de tener remaches pueden ser de gota de cera de acero inoxidable, de latón o machihembrados de aluminio según el modelo. Peso: 18,1 gr. Dimensiones: 21 x 7 x 5,6 cm, mango 105 mm.