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Cuchillo Deshuesador Arcos Colour - Prof 242200 de acero inoxidable N

Arcos - Deshuesar

El cuchillo deshuesador se usa para extraer huesos de trozos de carne. Además, tiene forma puntiaguda para poder perforar la carne.Los cuchillos Arcos Colour Prof están especialmente diseñados para un uso profesional prolongado. Elaborados con NITRUM , el acero inoxidable exclusivo de Arcos. El mango de los cuchillos Colour Prof tiene un diseño ergonómico revolucionario, con un núcleo de polipropileno (PP) y un recubrimiento de caucho en el exterior. Esta combinación de materiales garantiza una mayor comodidad y adaptabilidad a la mano, además de ser no higroscópico (no absorben líquidos). Los mangos son también resistentes a las altas temperaturas y el deslizamiento. Cada cuchillo puede ser identificado con un sistema de indicadores de polipropileno de colores situados en el mango. El color permite la clasificación de los cuchillos según el tipo de alimento, y así se consigue un mejor control sanitario, según normas europeas. Amarillo: Alimentos cocinados Rojo: Carne Azul: Pescado
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