Abatidor de temperatura 140 Litros polar DN492

Abatidor de temperatura Polar de acero inoxidable con una capacidad de 140 litros. Está fabricado en acero inoxidable, exterior e interior, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Con una capacidad interior para 3 cubetas Gastronorm 1/1. Perfecto para enfriar y congelar gran cantidades de alimentos en poco tiempo. Así se preservan el sabor, el aspecto y la calidad nutricional de los alimentos. Puede enfriar 12 kg de alimentos de +70°C a +3°C en 90 min y congelar 8 kg de alimentos de +70°C a -18°C en 240 min. Una sonda térmica, que va incluida, sirve para comprobar la temperatura de los alimentos. El abatidor es ideal para cualquier establecimiento de hostelería que quiera mantener en correcto estado de salubridad los alimentos, que servirá a sus clientes. Las cuatro ruedas, dos de ellas bloqueables, garantizan una ubicación sencilla. Con puerta de cierre automático y un aislamiento de 70mm para optimizar la eficiencia térmica.