Cuando mi cuchillo viejo se rompió, fue finalmente el momento para un conjunto de nuevos cuchillos. Decidido comprar Wusthof después de ver los comentarios. En vez de comprar todo el conjunto, fui por cuchillos individuales que estaban a la venta para satisfacer mis necesidades. Estos incluyen la cuchilla, 5'' 5'' santoku y 6'' 3 1/2'' del chef de cocina. Han tenido éstos durante 2-3 semanas. Tan pronto como he intentado, me di cuenta de inmediato la diferencia entre mi más viejo y éstos. Además, los cuchillos y sus hojas están hechas con una sola pieza de acero a diferencia de mi uno más barato más. Santoku es ligero, agudo, práctico para picar verduras; es posible cortar rodajas finas. Cleaver es pesado, utiliza mejor con cierta fuerza desde el hombro para cortar huesos de pollo o frutos pesados ??como el melón de agua conjunto (5'' es bastante más pequeña para el trabajo posterior). Pelado está en el lado más pequeño, da un mejor control mientras que la talla frutas como el melón o sandía. no ha utilizado el chef, pero creemos que debe ser grande también. Picar libras de verduras se ha convertido en una tarea más fácil, pero cuidado con estos cuchillos son bastante afilada así que prefiero hacerlo un poco lento para evitar cualquier lesión. ofertas Wusthof 25 $ C & B tarjeta de regalo para cualquier compra superior a 250 $, lo que la planificación para completar el conjunto con el bloque del cuchillo Wusthof una vez que reciba la tarjeta. en general, satisfecho con la compra, pero también me siento el precio es más alto incluso para la calidad que ofrece. Menos

excepcional! El cuchillo del cocinero Wusthof es la mejor pieza de cubertería que he tenido. La cuchilla está muy afilada, que está muy bien equilibrado, y se ha mejorado y elevado mi disfrute de cocinar. Mi esposa incluso ha comentado lo mucho más eficiente y precisa que estoy en la cocina. ''Un artesano es sólo tan buena como sus herramientas. Un instrumento de calidad, el Wusthof 8'' cuchillo del cocinero ha sido una gran adición a mi cocina.

Sin ninguna exageración, he quedado maravillosamente contenta con la compra que os hice. El molde aún no he tenido tiempo de estrenarlo, pero ya estoy penando en otro que he visto en vuestro blog. En cuanto a los cuchillos, sin ningún ánimo de elogios superfluos, puedo deciros que son los mejores cuchillos que he tenido en mi larga y variopinta vida de cocinera aficionada. El Wusthof es una joya, un Solingen de esos que hacía años encontraba a faltar. Tiene un corte perfecto, muy fácil de limpiar y mantener, y me da una seguridad genial. El cuchillo Pallarès, una delicia. Estoy intentando ver cómo anda mi presupuesto en las próximas semanas para pediros otro igual, de pelar, y un juego de cuatro cuchillos de mesa. “Last but not least”, voy a comentar sobre vuestra atención. Magnífica. Rapidez extraordinaria en el envío, amabilidad en el trato por mensajes, mucho afecto hacia el cleiente (en este caso yo). De verdad que no exagero: inmejorable. Menos

Esta marca es impresionante. Tengo conjuntos serval de ellos. Diferentes para diferentes los trabajos de corte. Ellos se mantienen afiladas y hacen tan fácil. No compro cualquier otra marca. Incluso llevarlos en viajes de campamento y cosas por el estilo, ya que trabajan tan bien.

nadie usa el cuchillo - Tengo otros por ellos, jeje! Cuando la cocción a amigos que en realidad toma junto. Malos cuchillos irritan la vida fuera de mí. Absolutamente amor el am estos cuchillos. Si usted no puede permitirse todo, acaba de obtener el cuchillo de los cocineros. Nunca se arrepentirá de dinero que se gasta en un cuchillo decente. Compre uno y un perfecto lugar de poco fiables diez, juegos baratos que va a volver loco. En retrospectiva, el conjunto con el cuchillo de uso general tiene más sentido para mí, pero mi cuchillo de pan recibe una gran cantidad de uso también. (Yo tengo la mía a la venta). Yo sólo lavo mi mano y nunca dejarlos en remojo (sacrilegio !!), o por cualquier sucia períodos prolongados, especialmente con alimentos ácidos, a pesar de que he leído muchas personas abusan de ellos y simplemente seguir adelante. Mi opinión es - mi cocina es mi orgullo y alegría y los chefs cuchillo, con mucho, mi herramienta más esencial y ya que es caro que cuidar absoluta de la misma. Obtener una chaira si estás nervioso de afilar a sí mismo, se le dará grandes resultados para unos cuantos años. Hacer cuchillo no bash para acero violentamente como Gordon Ramsey, que está destruyendo lentamente cantidades microscópicas de acero fuera y puede perder hasta 3-5 mm de la rebaba en un año. Uno a dos barridos rápidos en ángulo cada dirección es más que suficiente para enderezar su borde. Yo uso una piedra whet, se rasca aquí y allá, mientras que averiguar el ángulo y punto, pero seguir haciéndolo. Se obtiene la sensación de ella bastante rápido. Soy una chica de campo, por lo afilado de cuchillos está en mi sangre, que es una habilidad que nos situará en una buena posición, afile los cuchillos amigos también. Muy recomendable. Menos

Unos cuchillos de primera calidad a un precio increíble con el taco de madera y las tijeras incluidos. Las tijeras se desmontan para limpiarlas más fácilmente. Son muy cómodos de usar. Como buenos cuchillos que son, cortan el aire! Siempre es un placer comprar en Claudia & Julia. Sé que no tardaré en volver...