Esta gofrera cumple con todas las expectativas. A diferencia de las gofreras eléctricas, ésta puede limpiarse muy facilmente y tiene un buen recubrimiento antiadherente. Yo la utilizo con mi cocina de gas y, ciertamente, la potencia calorífica del fuego no tiene nada que envidiar a la de una resistencia eléctrica. Por otro lado, el control del fuego permite adecuar la temperatura deseada en todo momento. Considero que su adquisición ha sido un gran acierto.