La inigualable calidad del vino Sommos Colección Merlot 2015 está respaldada con los importantes reconocimientos que ha obtenido en diferentes añadas. Entre los más importantes, se puede mencionar la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas y la Medalla de Plata en los World Wine Awards Decanter del año 2018. Es un vino que nace en la región de Somontano, en donde las uvas Merlot se alimentan de suelos secanos, ideales para su completo desarrollo. El resultado final es un vino moderno pero que permite rememorar la riqueza de los vinos más destacados a lo largo y ancho del continente Europeo. NOTA DE CATA: - Vista: rojo cereza intenso, una bonita degradación de color en el borde hacia tonalidades rubís. - Nariz: fresco, recuerdos florales de violetas. Tras esto, notas de fruta madura muy bien integradas con las notas especiadas y ahumadas de la crianza en barrica. - Boca: redondo, largo, un tanino crujiente, vivo y gran recorrido. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano. VIÑEDO: viñedo propio de la Finca Montesa, conducido en Cordone Libero de 1,30 m de altura. Cultivado en secano sobre suelos franco-arenosos de bajo contenido en materia orgánica. Producción media de 4.500 kg/Ha UVAS: Merlot. ENVEJECIMIENTO: 18 meses en una selección de barricas francesas nuevas de grano medio. ELABORACIÓN: vinificación clásica, fermentación realizada a 28oC, con una maceración postfermentativa sobre las 3 semanas. Todos los movimientos de los vinos realizados usando la gravedad. MARIDAJE DEL VINO: risotto de setas, bacalao en fritada, solomillo con foie gras. TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18oC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Cueva de la Culpa 2013 es un vino tinto de la denominación de origen Utiel Requena elaborado por Bodegas Murviedro. 'La Culpa' es el resultado de la selección de uvas de pagos seleccionados de baja producción, situados a más de 700 metros de altitud Nota de cata de Cueva de la Culpa 2013Cueva de la Culpa es de color rojo intenso. En nariz destaca la perfecta unión de fruta madura con madera de roble francés, dando notas de frutos rojos sobre un fondo de especias, cacao y toffee entre otros. En boca es lleno, graso, con elegancia y distinción en el paso de boca, taninos muy suaves y maduros, y un final de boca majestuoso y profundo.

De bodegas Yellow Tail nos llega Yellow Tail Merlot 2017 8,02, un vino tinto Vinos sin DO (Australia). NOTA DE CATA: Vista: cálido y profundo color rojo. Nariz: ciruelas negras, moras y especias añaden un toque de menta y vainilla. Boca: En boca es suave y aterciopelado, con sabores de fruta madura y jugosa. final persistente. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Wines without Appellation (Australia) VIÑEDO: La bodega es propiedad y está situado en la pequeña ciudad de Yenda campo, en la parte sureste de Australia familiar. Aquí, la familia Casella ha producido vino durante generaciones. En 1957 los fundadores Filippo y Maria Casella emigraron de Sicilia y llegaron a las costas australianas dedicadas a la producción de vino con la intención de crear un producto accesible a todos. Hoy John Casella sigue administrando el negocio familiar usando el mismo principio para crear grandes vinos para degustar, todo el mundo puede apreciar. UVAS: 100% Merlot ELABORACIÓN: La bodega cola amarilla produce vinos de gran calidad siempre que combinan el conocimiento y la sabiduría del patrimonio cultural italiano con la innovación y el modo de vida australiano. El vino se produce con el prensado de las uvas maduras y con la adición de levadura al mosto para permitir la fermentación de azúcares en alcohol. MARIDAJE DEL VINO: Este vino va bien con aperitivos, sino que simplemente puede ser disfrutado en compañía de amigos. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C ALCOHOL: 13,5%

Vermut elaborado por Bottega 16,25, Bottega Rosso 75cl es un destilado originario de Italia. Según los usuarios de Uvinum, es un vermut que merece una valoración de 4.50 puntos sobre 5. NOTA DE CATA: Vista: Este vino macerado es de un color ámbar oscuro. Nariz: Tiene un Bouquet aromatico intenso, rico y complejo, se caracteriza por agradables toques especiados y delicadas notas herbáceas, particularmente de radicchio, precioso regalo de la tierra que da origen a este vino aromatizado. Boca: Se percibe aterciopelado y suave en el paladar, su aroma es intenso y persistente, recordando su aroma. Una nota amarga crea un equilibrio perfecto con sus toques dulces. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Italia. VIÑEDO: Bottega UVAS: Merlot ENVEJECIMIENTO: Este vino es madurado en su botella. ELABORACIÓN: Este delicioso vino macerado comienza su producción con la recolección de las mejores uvas del viñedo. Posterior a la vendimia se procede al prensado, y luego a la maceración de las uvas. La fermentación en barricas de acero inoxidable permite retener todos los sabores que buscamos mantener dentro del vino. Luego de mezcla el vino con el preparado de hierbas y especias maceradas. MARIDAJE DEL VINO: Se sirve frío, puro, en las rocas o con ralladura de limón. Ideal como base para cócteles, también es una combinación perfecta con chocolate picante. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA:7-8°C. GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 16%