Las sopas se han consumido tradicionalmente a lo largo de los años en las diferentes culturas que han formado y formamos la historia de la humanidad. Se trata de un alimento que se digiere fácilmente y que contiene mucha agua por lo que mantiene hidratado el cuerpo, además las sopas ecológicas son perfectas en dietas de adelgazamiento ya que aportan muy pocas calorías y tienen un gran efecto saciante. La sopa de tomate se puede consumir fría o caliente. El tomate es uno de los principales antioxidantes de nuestra dieta, estimula la formación del tejido óseo y es rico en minerales como el potasio o el calcio y en vitaminas (A y C). Incluye siempre alimentos ecológicos en tu dieta y vive sano.