Una harina de almendras sin gluten es una harina sin gluten sin refinar está echa a partir de dos tipos de almendras que conservan todas sus propiedades y todo su sabor. Tradicionalmente la harina de almendras se ha utilizado para elaborar todo tipo de postres. DAYELET es una marca con una amplia gama de productos sin alérgenos para elaboraciones como postres, pan y pastelería.